Bejgli szeptember végén

A szokások szerint, nincs karácsony bejgli nélkül! Karácsony messze van még, addig szeretném kikísérletezni a számomra tökéletes bejglit. A tészta és a töltelék is nagyon jól sikerült, azonban megrepedt, amitől nem vagyok túl boldog. 

Csokicseppes muffinok

Sült csirke - háznál nevelt csirkébőll

Mogyorós csoki - házilag

Mogyorós csokit is lehet házilag készíteni, kipróbáltam, tényleg működik :)

Csalamádé és csemege uborka - házilag

 Mindig azt hittem, hogy a csalamádé elkészítése roppant bonyolult folyamat.  Aztán mégis megpróbáltam és tudom nagyképűen hangzik, de ilyen finomat még nem ettem! 11 üveg lett tele. Két napja ebédre olyan készült, amihez nagyon illik, fogy is rendesen,  így ma a reggelt a csarnokban kezdtem és holnap ismét lehet üvegezni. :)

Ha már így belejöttem, íme a házi csemege uborka

Csoki, csoki és csoki

Régóta nézegetem a sütikészítés számomra érdekes módját, amikor a még nyers tésztára igencsak bőséges folyadékot locsolnak.  Ma eljutottam arra a pontra, hogy lesz, ami lesz, kipróbálom. Amikor rálocsoltam a "lütyőt" csak reménykedni tudtam benne, hogy tényleg ebből a kakaós, vizes valamiből szósz lesz. Csodák csodájára tényleg szósz lett! A tészta lágy, omlós, alatta pedig, ott a finom csokiszósz. Gondoltam, ha már lúd, legyen kövér, így még házi készítésű csokifagyit is tettem mellé. Ha ez nem egy csábító édesség, akkor nem tudom, mi lehet az?! :)

Szezámmagos szelet